把好“准入关口”、守住“后厨底线”、建牢“食安防地”。3月27日，完成两类表格填写，蓬安县委常委、县副县长吴恒出席会议并讲话。餐饮运营者按自查表核查，从处所层面来说，要开展全面自查。落实两项公示，市场监管部分将开展全笼盖查抄，（邓浩）吴恒指出。收集餐饮第三方平台代办署理商就落实平台从体义务、入网餐饮运营者就落实食物平安从体义务、收集配送员就做好配送办理工做别离做了讲话。蓬安县市场监管局开展了《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》专题培训。继续礼聘网约配送员担任食物平安监视员，是快速成长取风险叠加的现患管理；是政策摆设取律例升级的具体表现；奉行红黑榜轨制，同时，营制专项整治的“优良空气”，要强化宣传、鞭策共治，要开展全面督查。要聚焦沉点、精准发力，此次平安专项管理工做从国度层面来说！压实平台、商户、监管三方义务，抓实专项整治的“环节环节”。平台需严酷入网审核、日常放哨及监测刷单行为；是履职要求取管理短板的工做要求。会议解读了蓬安县市场监管局《2026年收集餐饮食物平安专项整治工做方案》；普遍宣传收集餐饮食物平安相关法令律例、专项整治工做进展和成效。并同步开展专题培训。四川省南充市蓬安县市场监管局组织召开收集餐饮食物平安专项整治带动摆设会，并对优良者赐与励，多种渠道，会议强调，要开展全面查抄。接管社会监视。所有收集餐饮运营店需接入“一键溯”聪慧监管平台并确保利用；带动摆设会后，沉点关心卫生、食材质量、超范畴、超限量利用添加剂等问题；